從菜品制作上來看,其原料都取材于本地所產的水鮮、畜禽、時蔬等,原料廣泛且易獲得。所以常德人家家戶戶都會做缽子菜,來了客人都要燉幾個缽,和三朋四友圍坐在熊熊爐火周圍小聚閑聊。缽內熱氣翻騰、香氣四溢,不僅...
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